爆浆芝士虾滑培根卷
食材:虾滑、玉米、葱、胡萝卜、芝士片、培根
做法:虾滑加黑胡椒、海盐和玉米粒、胡萝卜粒、葱花搅拌均匀,一片培根加芝士片加虾滑卷起来,放入空气炸锅165°烤20分钟左右即可。
干锅香辣面
食材:肉片、面条、蒜末、葱花、干辣椒、郫县豆瓣酱、辣椒面、青麻椒面、洋葱、青红椒
做法:肉片加生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制,面条煮熟捞出过冷水控干,油热炒肉片,留油炒香蒜末、葱花、干辣椒,加豆瓣酱、辣椒面、青麻椒面炒出红油和酱香,加洋葱、青红椒炒断生,倒入面条、肉片,加蚝油、老抽、盐、鸡精、白糖、花椒粉炒匀,撒白芝麻出锅。
杏鲍菇炒肉丝
食材:杏鲍菇、牛肉丝、葱姜水、红薯淀粉、食用油、盐、生抽、老抽、青红椒丝
做法:杏鲍菇切丝,牛肉切丝腌制,锅中油热炒肉丝盛出,另起锅炒杏鲍菇,加姜末、蒜末和炒肉的盐汤,加青红椒丝,加入盐、生抽、肉丝翻拌均匀即可出锅。
清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼、葱姜、蒸鱼豉油、白糖、葱丝、姜丝、洋葱丝
做法:鲈鱼两面划刀,调葱姜盐水浸泡,锅中油热煸炒葱丝、姜丝、洋葱丝,加清水、蒸鱼豉油、白糖烧开,放入鲈鱼蒸八分钟,蒸好的鱼倒掉蒸鱼清水,撒葱花,浇热油,淋蒸鱼汁。
豆腐泡烧肉末
食材:豆腐泡、肉末、姜末、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白糖、清水、水淀粉
做法:肉末炒散,加姜末、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白糖、清水煮至豆腐泡吸满汤汁,淋水淀粉勾芡,撒葱段翻炒均匀。
香煎鸡翅
食材:鸡翅、料酒、生抽、盐、黑胡椒、鸡蛋、淀粉
做法:鸡翅两面划刀,加料酒、生抽、盐、黑胡椒腌制,打入鸡蛋,裹淀粉,小火慢煎至金黄熟透。
糖醋排骨
食材:排骨、料酒、白糖、生抽、老抽、陈醋、葱姜、冰糖
做法:排骨焯水,油热炒冰糖至融化,加排骨翻炒上糖色,加糖醋汁、葱姜、清水焖煮20分钟,收汁撒白芝麻。
红烧鲈鱼
食材:鲈鱼、料酒、淀粉、盐、白糖、胡椒粉、洋葱、蒜瓣、姜片、葱段、生抽、蚝油
做法:鲈鱼腌制,油热煎至金黄,另起锅炒香洋葱、蒜瓣、姜片、葱段,加生抽、蚝油、水煮开,下鱼块煮至收汁。
这些美食不仅做法简单,而且非常美味,适合快速准备和享用。希望这些推荐能帮助你找到喜欢的菜肴!