巢湖美食街拥有丰富多样的美食特色，以下是一些主要的美食：
东关老鹅汤：
这是巢湖的传统名菜，以巢湖本地老鹅为主料，采用多种中草药和调料慢炖而成。汤色清澈，味道鲜美，老鹅肉质嫩滑，汤汁浓郁，深受当地人喜爱。
巢湖银鱼：
银鱼是巢湖的特产，以其肉质鲜嫩、味道清甜而著称。常见的做法有清蒸、煮汤等，能够最大程度地保留其鲜美的口感。
小罐牛肉：
这是一道巢湖的特色美食，牛肉用瓦罐熬煮，风味独特，肉质鲜美。
徽府农家菜：
属于徽菜系，讲究刀工和制作精细，汤汁鲜美，色香味俱佳。
半汤烧饼：
这是巢湖的一种特色小吃，烧饼与汤搭配，味道独特。
无为板鸭：
产自和县，是巢湖地区的特色美食。
庐江小红头：
也是巢湖的传统名菜之一。
和县油炸麻雀：
这是一道当地的传统小吃，味道鲜美。
巢湖螃蟹：
肥美多汁，常见的烹饪方式有蒸、煮或炒。
巢湖白虾：
肉质鲜美，是巢湖的特产之一。
玉带糕：
巢湖的传统甜点，口感独特。
泥鳅挂面：
将野生泥鳅与当地手工挂面搭配，口味香辣，入口滑嫩，汤鲜味美。
环巢湖特色手工面条：
采用传统工艺制作，口感筋道。
麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾：
各种口味的小龙虾，是巢湖美食界的网红名片。
挂面烧肉：
将面头与五花肉搭配炖煮，味道鲜香美味。
渔家一锅杂鱼：
一锅鲜中有鱼有虾，色香味俱全。
中垾小罐汤：
以多种药材和新鲜食材熬制，口感鲜美，汤色清亮，具有滋补养生的功能。
巢湖苏湾皮圆：
外皮薄而脆，内里包裹着细腻的肉馅，是巢湖地区的传统小吃。
巢湖虾糊：
采用新鲜的虾仁与淀粉等配料制作而成，形似饺子，外脆内嫩。
鱼三吃：
花鲢肉质白而细嫩，适用于多种烹饪方法，是巢湖当地人餐桌上的常客。
这些美食不仅代表了巢湖的饮食文化，也体现了徽菜系的独特魅力。游客在巢湖美食街可以品尝到这些地道的美味，感受巢湖地区的独特风味。
