鸡蛋和猪肉是非常常见的食材，它们可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些推荐的食谱：
猪肉炒鸡蛋
材料：猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油、老干妈、青红辣椒。
步骤：
1. 猪肉切片或切丝，加入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀，炒熟备用。
3. 锅中加油，放入葱姜爆香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
4. 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
5. 根据口味加盐调味，出锅即可。
鸡蛋肉饼
材料：鸡蛋、猪肉、葱花、生抽、胡椒粉、酱油、食用油、蚝油、白糖。
步骤：
1. 猪肉切成碎丁或绞碎，加入鸡蛋、胡椒粉、生抽、酱油、食用油、葱花，充分搅拌均匀。
2. 锅中放油，油热后加入鸡蛋肉末，用中小火煎制至底部定型，翻面煎至两面金黄。
3. 加入适量的白开水、生抽、蚝油、白糖，盖上盖子煮一会儿，至猪肉熟透，鸡蛋肉饼充分吸收汤汁，撒上葱花即可出锅。
鸡蛋猪肉煮
材料：鸡蛋、猪肉、生姜、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、葱、鸡精、温水。
步骤：
1. 鸡蛋煮熟，捞出备用。
2. 猪肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干备用。
3. 生姜切片，备用。
4. 锅中加油烧热，放入生姜片炒出香味，再倒入猪肉翻炒至变色。
5. 加入鸡蛋、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、葱、鸡精和温水，煮沸后转小火煮至猪肉熟透，鸡蛋入味。
蚝油猪肉鸡蛋
材料：鸡蛋、猪肉、蚝油、生抽、盐、淀粉。
步骤：
1. 猪肉切片，加入淀粉、黑胡椒、盐腌制二十分钟。
2. 四五个鸡蛋打成鸡蛋液。
3. 热锅起油，加入鸡蛋液煎制成鸡蛋块，加入猪肉、葱姜蒜继续翻炒。
4. 加入水淀粉收汁，加入蚝油、盐调味即可。
砂锅白菜猪肉丸子
材料：猪瘦肉、猪肥膘肉、鸡蛋清、精盐、白菜、葱、姜、花椒水、香菜、味精。
步骤：
1. 猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀。
2. 白菜去叶洗净，切成小块。
3. 葱、姜切细丝备用。
4. 花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用。
5. 香菜洗净，切成段。
6. 猪肉馅做成丸子煮熟，捞出备用。
7. 砂锅洗净，放入白菜块、丸子，加入精盐、葱丝、姜丝、花椒水，添上清汤没过主料，用旺火烧开，撇净浮沫，用小火煮10分钟，淋上香油，撒上香菜段，放上味精即可。
韭菜猪肉饺子
材料：猪肉、韭菜、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、食用油、鸡精。
步骤：
1. 猪肉切成小块，用料理机打成肉泥，加入适量的盐、生抽、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后备用。
2. 韭菜洗净切碎，与打好的肉泥混合，加入适量的食用油、盐、鸡精等调味品，充分搅拌至肉馅上劲。
3. 将调好的肉馅包入饺子皮中，捏紧边缘。
4. 水开后放入饺子，大火蒸约10分钟或中火煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
鸡蛋烧肉
材料：猪颈背肉、鸡蛋、生姜、八角、干红辣椒、盐、糖、花生油、老抽、生抽、料酒。
步骤：
1. 猪肉切成块，用冰箱冷冻1小时再切。
2. 锅中放入一小勺花生油，将猪肉块放入锅中中火煸炒，炒出猪肉的水气和香味。
3. 炒到猪肉变色后，加入料酒、老抽、生抽、糖、盐，炒匀
