《甄嬛传》中的美食种类繁多，以下是一些具体的美食：
白玉蹄花：
用猪蹄制成，搭配嫩豆腐和乳汁，汤浓味稠，色如白玉，鲜美无比。
冰水银耳：
取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤，饮用前放冰箱内冰镇20分钟，预防中暑效果最佳。
蜜瓜冰碗：
在小碗底垫上天然冰的小碎块，上边放上“河鲜儿”，撒上白糖，全冰碗还得加上去皮的鲜核桃仁、鲜杏仁、甜瓜、蜜桃。
蜜饯海棠：
拿海棠秋结的果子放在蜜糖里腌渍而成，需用梨花蜜和梅花上的雪水化开，再加上金银花的花蕊和玫瑰花瓣、松针封起来。
蜂蜜樱桃羹：
具体的做法未详细描述，但提到是一种美味的甜品。
番茄与鸡蛋：
鸡蛋煎至金黄，与番茄一同翻炒，酸甜可口，是经典“恩爱”组合。
虾仁与黄瓜：
虾仁晶莹剔透，鲜嫩弹牙，黄瓜清脆爽口，搭配起来清爽宜人。
韭菜与鸡蛋：
韭菜气味浓郁，辛辣中带着独特的风味，鸡蛋温润醇厚，二者做成馅料，味道独特。
藕粉桂花糖糕：
甄嬛的最爱，也是沈眉庄的拿手糕点。
蟹粉酥：
华妃娘娘最喜欢的点心。
炙羊肉：
听大胖橘说这可是宫里御膳房拿手的好菜。
枣泥山药糕：
眉姐姐的最爱。
牛乳菱粉香糕：
可爱的淳儿喜欢的点心。
糙米薏仁汤：
甄嬛赏给祺贵人一壶糙米薏仁汤。
春常在最爱的精致点心：
包括各种中式点心，如藕粉桂花糖糕、蟹粉酥、枣泥山药糕等。
鸭汤：
皇后为留住皇上，亲自为皇上熬的一道美味的鸭汤，类似于现在的酸萝卜老鸭汤。
坏鹅：
起源于苏州的美食，肉质细嫩，香气扑鼻。
桂花糕：
甄嬛喜欢的美食，需要用新鲜的桂花制成。
酸黄瓜：
华妃的专属菜肴，酸爽过瘾，脆劲十足。
莲子：
曹贵人手剥的莲子，皇上尝了尝后，命令华妃将温宜公主归还给了曹贵人。
苦杏仁：
安陵容的专属风味小吃，改变了她无奈的一生。
马蹄糕：
华妃的点心。
百合莲子汤：
皇后的晚膳。
龟鹤延年汤：
甄嬛的梅花糕。
椒盐猪手：
后宫疯传的美味。
珍珠海米煨鹌鹑：
华妃母家立了战功，大橘赐给华妃爱吃的美食。
夹生饺子：
赐汤泉宫沐浴归来后，大橘专门安排给嬛嬛准备的。
糟鹅：
御膳房送给淳儿的，让淳儿想到了妈妈味道。
燕窝鸭子：
皇上宴请年羹尧吃饭时的一道美味。
牛乳燕窝：
嬛嬛怀孕时，大橘特地为她准备。
这些美食不仅色香味俱佳，还蕴含了丰富的文化内涵和人物情感，是《甄嬛传》中不可或缺的一部分。
